冬瓜,切成,冬菇,翻炒,放入
提問: 會燒這種菜嗎？ 問題補充: 本人喜歡吃蔬菜，我的兒子因為偏胖，也需要多吃蔬菜．我發現有很多地方有＂炒冬瓜＂的菜，好吃又屬于健康食譜．想在家中做此菜，有人會嗎？可以教我嗎？ 医师解答: 素燒冬瓜
將冬瓜、冬菇洗凈切成片，蔥洗凈切成末；油熱放入蔥末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高湯、冬菇、鹽、料酒，燜一會兒，出鍋前放入白糖淋入香油即可，此菜湯鮮味美。
紅燜冬瓜泥的做法
制作方法：冬瓜削皮洗凈，去冬瓜籽，且成四方大塊，辣椒切成小塊。
將冬瓜放入熱花生油鍋內，加鹽及辣椒，種火翻炒一分鐘，再加半碗水，燜煮一分鐘，然后加入醬油、糖、用小火燜煮，至冬瓜內透軟后，即可盛入碗中，加滴麻油食用。
提問: 會燒這種菜嗎？ 問題補充: 本人喜歡吃蔬菜，我的兒子因為偏胖，也需要多吃蔬菜．我發現有很多地方有＂炒冬瓜＂的菜，好吃又屬于健康食譜．想在家中做此菜，有人會嗎？可以教我嗎？ 医师解答: 素燒冬瓜
將冬瓜、冬菇洗凈切成片，蔥洗凈切成末；油熱放入蔥末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高湯、冬菇、鹽、料酒，燜一會兒，出鍋前放入白糖淋入香油即可，此菜湯鮮味美。
紅燜冬瓜泥的做法
制作方法：冬瓜削皮洗凈，去冬瓜籽，且成四方大塊，辣椒切成小塊。
將冬瓜放入熱花生油鍋內，加鹽及辣椒，種火翻炒一分鐘，再加半碗水，燜煮一分鐘，然后加入醬油、糖、用小火燜煮，至冬瓜內透軟后，即可盛入碗中，加滴麻油食用。
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