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牛肉,豆豉,放入,植物油,原料
提問: 給寶寶吃的牛肉有哪些燒法？ 問題補充: 寶寶是食肉動物，天天豬肉丸子，作的人都煩了，紅燒牛肉只會作川味，能推薦幾款適合孩子吃的作法嗎？ 医师解答: 碎菜牛肉


此菜營養豐富，富含優質蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營養素，嬰兒食用，能獲得較全面的、有助于生長發育的營養素，有利嬰兒健康成長。

原料：
牛肉30克，胡蘿卜15克，蔥頭15克，西紅柿30克，黃油10克。

制作：
1、將牛肉洗凈切碎，加水煮熟、待用；胡蘿卜洗凈、切碎、煮軟；蔥頭、西紅柿去外皮切碎，待用。
2、將黃油放入鍋內，燒熱后放入蔥頭，攪拌均勻，再將胡蘿卜、西紅柿、碎牛肉放入黃油鍋內，用微火煮爛即成。
3、將牛肉和其他各種菜煮爛，要注意防止煮煳，原料下鍋后要用微火煮。

特點：
味道鮮美。
豆豉牛肉末


牛肉含有豐富的蛋白質，是嬰兒生長發育所必需的營養素，有和胃、增血、強筋壯骨作用；豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E，對嬰兒發育十分有益，并能促進體內新陳代謝。適宜8個月以上嬰兒食用。

原料：
碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，醬油3克，雞湯10克。

制作：
1、炒鍋置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、雞湯和醬油，攪拌均勻即成。
2、注意菜不能太咸，略有咸味即可。
3、此菜在給8個月以上嬰兒喂稠粥或爛面條時添加。

特點：
味鮮香，略咸。